قيم

وصفة تشيميتشوري. صلصة أرجنتينية للحوم


ال صلصة تشيميشوري يتم استخدامه لمرافقة اللحوم المشوية وشرائح اللحم وكذلك الأسماك أو الدواجن. إنها ملابس نموذجية في الأرجنتين وباراغواي وأوروغواي. عادة ما تكون صلصة حارة على الرغم من عدم إضافة الفلفل دائمًا إلى وصفتك ، خاصة للأطفال.

Guiainfantil.com يقدم لنا وصفة شيميشوري سهلة التحضير للغاية. بصرف النظر عن رقيتها وبساطتها ، فهذه وصفة سريعة.

  • بقدونس مفروم
  • ثوم
  • الفلفل
  • فلفل (اختياري)
  • اوريجانو و زعتر
  • أوراق الغار
  • زيت الزيتون (بكر إن أمكن)
  • الخل والملح

نصائح: هناك وصفات مختلفة لشيميتشوري. هناك من يضع الكزبرة وكذلك الأنواع الأخرى. تعتمد كمية المكونات كثيرًا على طعم كل منها.

1- نفرم فصوص الثوم جيداً ثم نفرمها جيداً ونضعها في وعاء.

2- نقطع أوراق البقدونس إلى قطع صغيرة جدًا ونضيفها إلى الثوم المفروم.

3- بعد ذلك نضيف الفلفل الحلو والأوريجانو والزعتر والملح وورق الغار. امزج كل شيء.

4- بمجرد خلط كل شيء ، أضف الزيت والخل. زيت أكثر من الخل. امزج كل شيء جيدًا ، وتذوقه لترى ما إذا كان يناسبك ، ثم ضع الصلصة في الثلاجة حتى يحين موعد استخدامها.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وصفة تشيميتشوري. صلصة أرجنتينية للحوم، في فئة وصفات أرجنتينية في الموقع.


فيديو: CHIMICHURRI ARGENTINO - Receta para hacer chimichurri argentino #57 (شهر نوفمبر 2021).