قيم

باناكوتا مع صلصة الفراولة. حلوى ايطالية للأطفال


ال بانا كوتا، والتي تعني في الإيطالية الكريمة المطبوخة (أو الكريمة) ، حلوى لذيذة ومتعددة الاستخدامات. يمكن أن تكون مصحوبة بصلصات مختلفة ، فراولة ، شوكولاتة ، دولسي دي ليتشي ، ليمون ، بالإضافة إلى مربى بنكهات مختلفة.

على الرغم من أن تحضيره سريع وسهل ، إلا أن الباناكوتا يجب أن يكون في الثلاجة لضبطه قبل تقديمه. يمكن أن يكون العرض التقديمي فرديًا أو جماعيًا. في كلتا الحالتين ، عليك فك القالب ثم تزيينه وجعله أكثر روعة بصلصة الفراولة. هل تجرؤ على عمل هذه الحلوى للعائلة؟

  • 4 شرائح جيلاتين بدون نكهة
  • 500 مل كريمة أو كريمة
  • 300 مل حليب صافي
  • 50 جرام من السكر البودرة
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا

لتحضير صلصة الفراولة:

  • 250 غرام فراولة
  • 100 غرام سكر محبب

1- أولاً ، ضعي شرائح الجيلاتين لتنقع في القليل من الماء البارد لترطيبها. الاحتياطي.

2- في قدر ، اخلطي الكريمة أو كريمة الحليب والحليب وخلاصة الفانيليا والسكر واتركيها على النار مع التقليب حتى لا تلتصق بالقاع.

3- عندما يبدأ في الغليان أضيفي الجيلاتين المصفى. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يذوب ثم ارفعي المقلاة عن النار.

4- قم بصب خليط الباناكوتا في وعاء كبير ، مرورا بمصفاة ، ليبرد بسرعة.

5- املأ الحاويات الفردية الصغيرة بالباناكوتا وانقلها إلى الثلاجة لضبطها ، لمدة لا تقل عن 4 أو 5 ساعات. لا تنسى تغطيتها بفيلم شفاف.

6- لتحضير صلصة الفراولة ، ما عليك سوى تنظيف الفراولة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ثم وضعها على النار في قدر مع حبيبات السكر وملعقة كبيرة من الماء. اتركه يتقلص حتى تلاحظ قوام الكراميل. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.

7- عندما ينضج الباناكوتا ، قم بفكها على طبق ، وقم بتغطيتها بصلصة الفراولة ورش القليل من السكر البودرة.

حلوياتنا الإيطالية جاهزة لتجعل الأطفال يبتسمون ...

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ باناكوتا مع صلصة الفراولة. حلوى ايطالية للأطفال، في فئة موس - كريمات في الموقع.


فيديو: باناكوتا بالفرولة بطريقة سهلة راقية لذيذة وبدون جيلاتينPanacotta à la fraise (سبتمبر 2021).